目前，国内干燥机械设备保有量以年均50%左右的增长幅度快速攀升，但每年机械烘干谷物仅占全国谷物总产量的1%左右，而世界发达国家机械谷物烘干能达到总产量的95%左右，可见我国谷物烘干机械发展远远不能适应于谷物生产发展需要。
机械化收获的迅速发展打破了原有生产环节间的协调与平衡，导致粮食品质的下降和损失
农业生产由许多环节组成，多年的积累与完善才得以形成一套各个环节间协调与平衡的生产模式。早些年的全靠人工收获的方式：稻谷割倒后一般在田间晾晒一两天或数天，一方面有一定的后熟作用，更主要的是让谷物水分降低（一般可降到18%以下），脱粒后稻谷就可以短期保存而不变质，再将此谷物分批在小块晾晒场晾晒，达到能长期保存的水分及14.5%左右。近年机械化收获的快速推进和跨区作业，导致了高效快速的机械化收获方式与原始的谷物干燥方式严重不适应，致使大批量高水分的谷物无法及时晾晒，没有场地，下午或傍晚收获的谷物无法晾晒。装在袋子里或者是被堆放在一起，在数小时内，堆放的稻谷中心就开始发热，导致大米的食味、品质大幅度下降，时间长的甚至霉变。
小型粮食烘干机 水稻烘干机